Fit am Arbeitsplatz

Neues aus der Welt der Ernährung

Wer viel im Sitzen arbeitet, den ganzen Tag am Schreibtisch sitzt oder im Auto verbringt, sollte unbedingt auf eine gesunde Ernährung in der Mittagpause achten. Schweres und fettreiches Essen führt in Verbindung mit mangelnder Bewegung neben Übergewicht zu Rückenproblemen bis hin zu Thrombosen.

In der Praxis ist eine gesunde Mahlzeit oft schwer zu bekommen. Dies weiß Maren Rohrer, Physiotherapeutin, aus eigener Erfahrung. Oft werden in Kantinen und Gaststätten leichte Kost, wie Salate, Gemüse, Fisch ohne fette Panade oder Milchprodukte selten oder gar nicht angeboten. Stattdessen stehen in der Regel Paniertes aller Art mit schweren Soßen und fettem Nachtisch auf der Karte.

Maren Rohrer empfiehlt auf diese schwer zu verdauenden Gerichte zu verzichten und sich ein leichtes Mittagessen von zu Hause mitzubringen. Nicht zuletzt auch, weil leichte Gerichte helfen das Konzentrationsloch nach der Mittagspause zu vermeiden.

Lässt die Konzentration nach, dann greifen Menschen, die am Schreibtisch sitzen, instinktiv zur Kaffeetasse. Auch Maren Rohrer trinkt gelegentlich das „Käffchen zwischendurch“, aber sie hält nichts davon die aufkommende Müdigkeit und Konzentrationsschwäche mit immer mehr Kaffee zu bekämpfen. Stattdessen empfiehlt sie ausreichend Mineralwasser zu trinken, bis zu 2 Flaschen über den Arbeitstag verteilt.

Aufkommende Müdigkeit lässt sich – so Maren Rohrer – am effektivsten mit Bewegung und einem kleinen Tapetenwechsel vertreiben. Sie empfiehlt zwischendurch mal den Schreibtisch zu verlassen, etwas anderes zu sehen und eine kleine Runde zu drehen.

Zusammengefaßt: weniger Kaffee, mehr Bewegung und leichtes Mittagessen!